(Dokončení z 26. 1.)
NEŽ SE TENTO NÁPOJ DOSTAL DO TZV. LEPŠÍ SPOLEČNOSTI, silně mu konkurovalo brandy a francouzský koňak. Teprve když v roce 1860 zničily mšice velkou část francouzských vinic, dostala whisky příležitosti se prosadit. Slávy se dočkala brzy. Holdovala jí dokonce i královna Viktorie, která ji ochutnala díky svému skotskému sluhovi a pak ji popíjela smíchanou s burgundským vínem (možná proto se dožila 82 let), k jejím ctitelům patřil i Winston Churchill (který zemřel v 91 letech) a Walter Scott napsal, že kdyby lidstvo dokázalo odhadnout správnou denní dávku whisky, nepotřebovalo by lékaře ani hřbitovy. Vyrábí se hlavně ve Skotsku, Anglii a Americe (tam se dělá z rýže a kukuřice a je Evropany ostřejší chuti). Kanadská whisky se připravuje ze žita.