Napadlo vás, zda může jídlo ovlivnit naši náladu? Odpověď zní: „ano“. V podstatě mohou nastat dva případy. V tom prvním může za naši špatnou náladu špatné svědomí vyvolané tím, že jsme snědli něco, co jsme vlastně sníst nechtěli (např. vegetarián maso). Tím si ovšem můžeme narušit trávení, které - jak víme - s psychikou úzce souvisí. V druhém případě jde o to, že některá jídla zatěžují náš trávicí trakt natolik, že se po nich dostaví únava, bolesti hlavy či zad, pocit „kamení v žaludku“, což nám pochopitelně na náladě nepřidá. Někdo tvrdí, že po mase, vejcích či slaných sýrech můžeme být zlostní, zatímco po mléčných výrobcích či ostře kořeněných jídlech býváme unavení či lítostiví. Sladká jídla prý u mnoha lidí vyvolávají nejprve euforii, která je ale poté, co obsah střev začne díky cukru kvasit, vystřídána únavou a přecitlivělostí. Historici nabízejí jako příklad ovlivnění psychiky jídlem Jindřicha VIII., neslavně proslulého střídáním svých manželek. Za své chování prý vlastně nemohl, jelikož podléhal prudkým, nezvladatelným výkyvům nálad a výbuchům vzteku, jimiž jeho tělo reagovalo na to, že bylo živeno prakticky pouze masem. Navíc trpěl dnou, jejíž záchvaty jsou velmi bolestivé.