Stanislava Jarolímková

- novinářka a spisovatelka



(Dokončení ze 7. 6.) FAZOL zahradní (Phaseolus vulgaris) se má sice začít vysévat na slunný záhon v závětří s propustnou půdou v druhé polovině května, ale výsev je možné provádět postupně v asi třítýdenních odstupech až do konce června. Chceme-li sklizeň urychlit, je vhodné použít semena, která jsme nechali doma v teple mírně naklíčit (v tom případě musíme při výsevu dávat pozor, abychom neulámali klíčky). U tyčkových fazolí vkládáme do hnízda asi 8 semen do hloubky 5 cm; spon by měl být asi 70 krát 100 cm. U odrůd keříčkových připravíme hnízdo asi 8 cm hluboké a vložíme do něj 5 semen; spon postačí menší – asi 35 krát 35 cm. Pokud je nepříznivé počasí nebo se zahrádka nachází ve vyšších polohách, je prospěšné zpočátku připravit foliový kryt. Velmi důležitá je dostatečná zálivka. Pro tyčkové fazole si v předstihu připravíme oporu. Můžeme například tyčky dlouhé 2—2,5 metru zabodnout ve vzdálenosti cca 60 cm od sebe šikmo do země tak, aby vytvořily kužel, jehož základna bude mít průměr asi 150 cm. Horní konce tyček pak svážeme. Když rostliny začnou oporu přerůstat, zaštípneme jim vrcholky, aby se rozvětvily. Fazolky, tj. zelené fazolové lusky, sklízíme od července do poloviny září; jejich zralost poznáme podle toho, že se lusk snadno zlomí. Pokud chceme získat suché fazole, ponecháme zelené lusky dozrát. Před příchodem mrazů rostliny sklidíme ze záhonu a zavěsíme je v místnosti, kde teplota neklesne k bodu mrazu a kde budou moci dozrát.

zpět