Dnes se v pasáži zv. CO JÍST A CO NEJÍST podíváme na BROKOLICI. Jedná se o příbuznou květáku, která je dosud stále ještě opomíjená - i když má mnoho předností. Obsahuje provitamin A, vitaminy skupiny B (mezi nimi také kyselinu listovou), vitamin C i E, z minerálních látek v ní převažuje draslík, vápník, fosfor, síra, železo a hořčík. Má také mnoho vlákniny, a hovoří se i o jejích údajných protinádorových účincích.
Můžeme ji konzumovat syrovou i tepelně upravenou, ale podle lékařů bychom ji neměli konzumovat v nadměrném množství, což platí zvláště pro brokolici syrovou. Obsahuje totiž tzv. strumigenní látky, které by mohly ovlivňovat funkci štítné žlázy. Tyto látky se však při tepelném zpracování ničí, takže přiměřená konzumace tepelně upravené brokolice je neškodná, resp. prospěšná. Zvážit by ji měli snad jen lidé trpící nadýmáním.