Jako koření je anýz samozřejmě známý, méně známé jsou však jeho vysloveně léčebné účinky. Především slouží jako prostředek proti křečím a na zklidnění sliznice. Kdo má například problémy s trávicím traktem či kašlem, ten by měl anýzový čaj, resp. nálev pít denně. Připravit ho může tak, že vrchovatou lžičku drcených semen nebo jednu lžíci semen vcelku zalije čtvrt litrem vařící vody a nechá 10 minut louhovat. Při trávicích potížích se nápoj pije neochucený, při kašli je vhodné přisladit ho medem.
Při horečkách je možné pít potopudný směsový čaj. Na něj se smíchá 20 g semen anýzu, a po lžíci drcené vrbové kůry, květů lípy a květů černého bezu. Lžíce této směsi se zalije šálkem vařící vody a po 10 minutách se pije po doušcích jeden až dva šálky denně.
Podobné účinky má i anýzová tinktura, která se užívá podle potřeby, ale po jedné lžičce. Její příprava spočívá v tom, že asi 60 g semen naložíme přibližně na 20 dní do 500 ml brandy s trochou citrónové kůry.
Kdo má problémy s nepříjemným pocitem v ústech, ten může semena anýzu žvýkat. Podle bylinkářů žvýkání těchto semen usnadňuje v některých případech i usínání.